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婚期訂在2012年5月6日,原本不打算來試菜,
但後來想想還是決定公公婆婆和我爸爸媽媽一起吃個飯!
也藉機把需要討論的婚禮細節,當面講比較清楚XD(基本上是透過我傳達雙方意見)
試菜日期是2012年4月8日,地點是2樓的中餐廳。佈置具有古色古香的氛圍,卻又帶點摩登的現代感。
試菜的專案菜單是每桌23800+10%
主廚精選開胃菜/鴻運戲水玉鴛鴦
接下來這道是 美景花好月團圓!今天拍出來的照片都不怎麼好看>"< 但是每一道都很好吃!
鮮奶金瓜鮮龍蝦/山藥竹笙大排翅/蠔皇原汁鮮鮑魚/秘製極汁羊肩排
雲耳麒麟海星斑/金牌干貝蘿蔔糕/幸福中西美雙點(蘿蔔絲餅&提拉米蘇)/寶島季節水果盤
以上就是婚宴專案菜單,雖然名字都取的很台式XD 擺盤也挺台式>"<
不過食材用料都算是很新鮮又實在!幾乎都是主菜(海鮮),沒有什麼副食(油飯)
所以試菜時,覺得份量剛好,不會太飽。(我的表哥是體育老師,覺得不太夠)
後來想一想有可能是因為平時的菜色較油膩,容易覺得飽。
最後,金牌干貝蘿蔔糕是維多麗亞的招牌,口味十分清爽好吃!
蘿蔔絲餅和提拉米蘇兩道點心,也很棒,滿足甜鹹兩種滋味。
另外,素食套餐菜單如下:(每人1200+10%)
佛門素喜拼/雪花疊紅梅/野菌燉雙寶/人參百齡菇/紫豔彩鮮蔬
糖醋荔茸球/鰻魚糯米糕/詩意甜蜜點/生磨杏汁露/寶島時鮮果
素食桌席菜單如下:(每桌16800+10%)
幸福美滿聚金盤/百年好合慶團圓/松露豌豆竹笙捲/益膳猴菇燉雙寶/幻彩銀霞倩影蔬/翠玉竹影羅漢捲
佛門大地滿金錢/野菇紅燴田園蔬/麻油鰻片糯米糕/萬佛感恩甜蜜點/椰香水晶紫米露/精選季節鮮果盤
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